Du học Canada 2023 ngành Khoa học công nghệ thực phẩm

Với hơn 29,000 nhân viên đang làm việc, Công nghiệp thực phẩm là ngành sử dụng lao động lớn thứ 3 tại Canada, nhiều hơn cả lao động ngành Công nghiệp ôtô và Hàng không vũ trụ cộng lại. Mức lương trung bình hằng năm của 1 kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm tại Canada khá tốt, dao động 40,000 – 90,000 CAD.

Lựa chọn du học Canada ngành Khoa học công nghệ thực phẩm hứa hẹn triển vọng phát triển sự nghiệp trong tương lai không chỉ tại Canada mà còn trên thế giới, khi tất cả chúng ta đều phải ăn và ngày càng có xu hướng chọn thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe.

Vậy bạn đã biết gì về ngành Khoa học công nghệ thực phẩm tại Canada? Cùng Inspirdo khám phá trong bài viết này nhé!

Khoa học công nghệ thực phẩm là gì?

Khoa học công nghệ thực phẩm là 1 nhánh của khoa học liên quan đến nghiên cứu khoa học thực phẩm và công nghệ thực phẩm, tập trung vào 4 chủ đề chính: chất lượng và an toàn thực phẩm, đổi mới sản phẩm thực phẩm, chế biến thực phẩm và dinh dưỡng.

Trong đó, Khoa học thực phẩm sử dụng các kiến thức về sinh học, hóa học, khoa học vật lý và kỹ thuật để nghiên cứu bản chất của thực phẩm, đồng thời cải thiện tính an toàn, dinh dưỡng, lành mạnh của thực phẩm.

Công nghệ thực phẩm là ứng dụng của khoa học thực phẩm vào việc lựa chọn, bảo quản, chế biến, đóng gói, phân phối và sử dụng thực phẩm an toàn, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cụ thể hơn, công nghệ thực phẩm là phát triển các phương pháp và hệ thống mới để giữ cho các sản phẩm thực phẩm an toàn và chống lại các tác hại tự nhiên như vi khuẩn và các vi sinh vật khác.

Khi con người ngày càng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường, chú ý đến nhãn mác, xuất xứ, cách đóng gói, bao bì sản phẩm… nhu cầu với lực lượng lao động có kiến thức về sinh học, hóa học và công nghệ thực phẩm ngày càng cao để đáp ứng yêu cầu mới của ngành.

Tại sao nên chọn du học Canada ngành Khoa học công nghệ thực phẩm

Nhu cầu nhân lực cao

Canada có dân số khoảng 37 triệu người, là 1 thị trường nhỏ. Tuy nhiên, quốc gia này lại có danh tiếng về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm cao giúp xây dựng 1 cơ sở người tiêu dùng quốc tế rộng lớn. Điều này dây chuyền cung ứng thực phẩm, hàng hóa dự đoán sẽ tiếp tục phát triển và thậm chí tăng tốc do tác động của yếu tố nước ngoài.

Ước tính đến năm 2025, ngành Công nghiệp thực phẩm và đồ uống của Canada sẽ có tới 100,000 vị trí cần được lấp đầy. Nhằm thu hút và giữ chân người lao động, Canada đã thí điểm những chương trình nhập cư để cung cấp cho nguồn nhân lực nước ngoài cơ hội trở thành Thường trú nhân.

Các đại học hàng đầu

Canada có khoảng 22 trường đại học được xếp hạng trong Bảng xếp hạng đại học hàng đầu thế giới của QS, trong đó hầu hết đầu cung cấp khóa học về Khoa học công nghệ thực phẩm ở các bậc học khác nhau.

Đa dạng khóa học

Có nhiều loại khóa học về Khoa học công nghệ thực phẩm tại Canada với các cấp học khác nhau mà bạn có thể lựa chọn theo đuổi. 1 số chuyên ngành phổ biến nhất là An toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng, Sản xuất thực phẩm, Quản lý an toàn thực phẩm, Dinh dưỡng và quản lý dịch vụ thực phẩm, Khoa học thực phẩm và hóa học nông nghiệp…

Giáo dục thực hành tích hợp co-op

Hầu hết chương trình Khoa học công nghệ thực phẩm đều tích hợp co-op (thực tập hưởng lương). Sinh viên chương trình co-op sẽ được làm việc thực tế với các nhà sản xuất, phân phối… trong ngành Thực phẩm giúp tích lũy kinh nghiệm làm việc. Các bạn cũng có cơ hội việc làm sau khi hoàn thành khóa học, hoặc thậm chí được mời làm việc trước khi tốt nghiệp.

Cơ hội xin Giấy phép làm việc sau tốt nghiệp (PGWP) đến 3 năm

Khoa học công nghệ thực phẩm đòi hỏi người học có kiến thức chuyên môn sâu để tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Do đó, các khóa học thường được thiết kế ở cấp độ Cao đẳng nâng cao 3 năm hoặc Cử nhân 4 năm, đồng nghĩa sự đầu tư chi phí và thời gian sẽ nhiều hơn nhưng bù lại sinh viên có thể xin Giấy phép làm việc sau tốt nghiệp tối đa 3 năm. Cơ hội nghề nghiệp cũng rộng mở hơn khi sinh viên được đào tạo các kiến thức, kỹ năng đầy đủ, bao hàm nhiều khía cạnh hơn.

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở

Khoa học công nghệ thực phẩm là 1 lựa chọn nghề nghiệp rất bổ ích nếu bạn quan tâm đến việc bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là 1 nhà công nghệ thực phẩm. Phạm vi của ngành Công nghệ thực phẩm ở Canada không thể giảm do thiếu lao động.

Tốt nghiệp với tấm bằng về Khoa học công nghệ thực phẩm trong tay, sinh viên đã nắm cho mình cơ hội rộng mở để làm việc tại rất nhiều vị trí và các cơ sở khác nhau như nhà hàng, khách sạn, các công ty chế biến thực phẩm, công ty sản xuất đồ uống… Bạn còn có thể làm việc trong các phòng nghiên cứu, phòng quản lý chất lượng sản phẩm của các công ty kể trên.

Ngoài ra, các nhà khoa học thực phẩm được tuyển dụng bởi các trường đại học và cao đẳng để dạy Khoa học thực phẩm, Công nghệ thực phẩm và hóa sinh… đồng thời thực hiện nghiên cứu.

Mức lương hấp dẫn

Mức lương trung bình và vai trò công việc có thể khác nhau tùy theo loại chương trình và cấp độ học tập cũng như số năm kinh nghiệm. Trung bình, 1 kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm ở Canada có thể kiếm được mức lương hấp dẫn từ 40,000 CAD đến hơn 90,000 CAD/năm.

Các trường và khóa học tại Canada

Điều kiện đầu vào

Trình độ học vấn

• Cao đẳng/Cử nhân: Đã tốt nghiệp THPT
• Thạc sỹ: Đã tốt nghiệp ĐH chuyên ngành Công nghệ sinh học hoặc hóa học hoặc các môn học liên quan đến Khoa học thực phẩm từ 1 trường đại học được công nhận với GPA 70-80%. Tùy trường có thể yêu cầu 1 số môn học thuật như Toán, Hóa, Sinh có điểm số tốt.

Trình độ tiếng Anh

Vì hầu hết các trường cao đẳng và đại học tại Canada đều giảng dạy bằng tiếng Anh nên sinh viên quốc tế muốn nhập học các khóa học Khoa học công nghệ thực phẩm tại Canada sẽ cần nộp IELTS 6.5 hoặc TOEFL iBT 86 hoặc Duolingo 115.

Nếu không đạt trình độ tiếng Anh thì bạn có thể tham gia khóa tiếng Anh trước khi vào khóa chính.

Điểm kiểm tra bổ sung

Với bậc Thạc sỹ tùy trường có thể yêu cầu điểm GMAT và GRE và kinh nghiệm làm việc.

Học phí

Học phí cho các khóa học Khoa học công nghệ thực phẩm ở Canada phụ thuộc vào bằng cấp và bậc học mà bạn đăng ký.

• Cao đẳng: 12,000 – 18,000 CAD
• Cử nhân: 15,000 – 36,700 CAD
• Chứng chỉ Sau Đại học: 14,000 – 21,000 CAD
• Thạc sỹ: 18,000 – 39,000 CAD

Để tìm hiểu về Du học Canada, các em đừng ngần ngại liên hệ với Inspirdo Edu vào số hotline 0943 556 128 hoặc email: info@inspirdoedu.com để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.