Du học Thụy Sỹ 2023 chương trình Quản lý Ẩm thực từ Học viện HTMi

Đối với những bạn có mong muốn du học Thụy Sỹ ngành Ẩm thực thì chương trình Quản lý Ẩm thực từ Học viện HTMi sẽ là lựa chọn đáng tham khảo cho các bạn!

Học viện HTMi hiện là Trung tâm ẩm thực được Hiệp hội Đầu bếp Thế giới công nhận, nơi cung cấp chương trình giáo dục, đào tạo và định hướng nghề nghiệp về lĩnh vực ẩm thực thuộc đẳng cấp thế giới.

HTMi còn sở hữu 2 khu vực bếp được trang bị đầy đủ thiết bị và công nghệ hiện đại giúp tạo nên những món ăn ngon, sáng tạo và những người đầu bếp xuất sắc dưới sự dẫn dắt và đào tạo của Bếp trưởng Andy Kurfurst, Madam Michelle Schuster và Thầy Jack Iveson.
Đến với HTMi, các nhà lãnh đạo tương lai trong lĩnh vực ẩm thực sẽ được trải nghiệm môi trường học tập và thực hành chuyên nghiệp đậm chất Thụy Sỹ cùng cơ hội thực tập hưởng lương, xây dựng nền tảng vững chắc cho sự nghiệp và vinh dự góp mặt trong cộng đồng ẩm thực toàn cầu.

Các khóa học Quản lý Ẩm thực tại Học viện HTMi

1. Cao đẳng/Cao đẳng Sau Đại học chuyên ngành Nghệ thuật làm bánh kiểu Âu Thụy Sỹ/ Nghệ thuật ẩm thực châu Âu Thụy Sỹ

Thời gian học: 20 tuần + thực tập hưởng lương (4-6 tháng)

Điều kiện đầu vào:

• Cao đẳng: Đủ 18 tuổi trở lên; IELTS 5.0
• Cao đẳng Sau Đại học: Đủ 20 tuổi trở lên; đã tốt nghiệp ĐH/có bằng cấp Sau Đại học/ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong ngành; IELTS 5.5

Kì nhập học: tháng 1, 4, 8, 10

Học phí: 22,500 CHF

Môn học

• Introduction to Food Safety & Hygiene
• Introduction to Kitchen Tools and Equipment
• Appetizers, Hors d’oeuvre, Dressing, Sandwiches and Condiments
• Soups, Hot Starters, Hot Appetisers
• A la carte plating in various styles and services
• Introduction to Herbs and Spices from around the world
• Potato, Pasta and Rice Dishes
• Vegetables, Side Dishes
• European and International Fruits & Vegetables
• Introduction to regional dairies and cheeses
• Introduction to Molecular Cuisine
• Meats, Fish, Seafood, Poultry
• Buffet Set ups, Menu Planning and Menu Engineering
• Introduction to Food Cost & Yield Management
• Introduction to Food Trends and Food Plating Styles
• German Language
• Sorenberg Concept (Developing a F&B Outlet)
• Food Styling and Photography
• Career Development
• Research Project (Post Graduate Students only)
• Culinary Recipe Development
• Swisstouches Special Dishes
• Banqueting Event Culinary
• VIP Event Culinary

2. Cử nhân chuyên ngành Kinh doanh nghệ thuật ẩm thực quốc tế

Thời gian học: 20 tuần + thực tập hưởng lương (4-6 tháng)

Điều kiện đầu vào: Có bằng Cao đẳng/Cao đẳng nâng cao về Ẩm thực, Nhà hàng Khách sạn hoặc Kinh doanh/2-3 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành; IELTS 5.5

Kì nhập học: tháng 1, 8

Học phí: 23,500 CHF

Môn học

• Culinary Hospitality Enterprise Project
• Human Resource Management
• Culinary Events
• Introduction to Marketing
• Culinary Arts Concept Development – Theory
• Culinary Arts Concept Development – Practical
• German Languages

Tại sao nên chọn trường HTMi khi du học Thụy Sỹ?

• Trường xếp thứ 15 trên thế giới năm 2022 về các trường đào tạo chuyên ngành Du lịch Nhà hàng Khách sạn
• Thực hành song song với lý thuyết với trang thiết bị hiện đại, tối tân
• Trường HTMi hợp tác với hơn 200 khách sạn tại Thuỵ Sỹ sẵn sàng hỗ trợ tìm việc làm cho sinh viên sau tốt nghiệp, trong đó có nhiều khách sạn lớn như Monopol (4 sao), Astoria (4 sao) tại Luzern, Renaissance (5 sao), Mariott (5 sao), Hyatt (5 sao), Savoy Baur en Ville (5 sao) tại Zurich Grand Hotel du Lac (4 sao) tại Vevey, Mandarin Oriental (5 sao) tại Geneva…
• Trường còn có thể gửi sinh viên thực tập ở các nước khác như Úc, Mỹ, Anh, Singapore…
• Trường có nhiều nhiều chuỗi hội thảo nghề nghiệp sẽ giúp mỗi sinh viên định hướng đúng nghề nghiệp tương lai.
• Sinh viên cùng lúc nhận 2 bằng, một do trường HTMi cấp và bằng khác do trường đại học đối tác Anh quốc cấp. Bằng cấp mà HTMi cấp luôn có chuẩn quốc tế, được đánh giá rất cao.
• Trường thường xuyên tổ chức những cuộc thi để sinh viên phát huy tài năng và chứng tỏ giá trị của mình như cuộc thi năng khiếu (Talent show), cuộc thi về nhân cách và vẻ đẹp ngoại hình (Mr & Miss HTMi), thi về nghệ thuật phục vụ (Service competition), về thiết kế (Soerenberg concept, Soerenberg enterprise) và những đêm văn hóa (International night)…
• Một năm hai lần, trường HTMi tổ chức các chuyến đi nước ngoài cho sinh viên và 10-15 sinh viên tiêu biểu sẽ được trường tài trợ 100%.

Để tìm hiểu về Du học Thụy Sỹ, các em đừng ngần ngại liên hệ với Inspirdo Edu vào số hotline 0943 556 128 hoặc email: info@inspirdoedu.com để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.