Du học Trung Quốc – TOP 6 món ăn đường phố Thượng Hải nhất định phải thử

Nổi tiếng với những công trình kiến trúc hiện đại, sầm uất, Thượng Hải trở thành điểm đến hấp dẫn của nhiều tín đồ mê du lịch trên khắp thế giới.

Không chỉ dừng lại ở đấy, thành phố này còn là thiên đường của những món ăn đường phố rất đáng để du khách lẫn du học sinh quốc tế khám phá. Trong bài viết dưới đây của Inspirdo, hãy cùng tìm hiểu về TOP 6 những món ăn đường phố Thượng Hải ngon trứ danh mà sinh viên du học Trung Quốc tại thành phố này nhất định phải thử.

Bánh Bao

Được mệnh danh là “đệ nhất của đệ nhất” trong những món ăn đường phố Thượng Hải, bánh bao ở đây vừa bắt mắt lại vừa có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thông thường, người dân địa phương hay dùng bánh bao để ăn sáng, những chiếc bánh được làm với lớp vỏ mềm, xốp với nhân thịt lợn băm hoặc có thể là thịt lợn muối. Có 3 loại bánh nổi tiếng bậc nhất tại đây:

Xiao long bao: Là loại bánh bao truyền thống, được làm với kích thước khá nhỏ, bên trong là nhân thịt, ăn kèm với nước thịt nóng hổi, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Sheng jian: Ra đời khá lâu khoảng từ những năm 1900, bánh báo Sheng Jian xứng đáng trở thành đặc sản nổi tiếng Thượng Hải. Bạn có thể bắt gặp món bánh bao chiên này ở các quán ăn nhỏ cùng với một chiếc chảo đen khổng lồ, được đậy bằng cái nắp gỗ nặng trịch là đặc trưng của món ăn này.

Thang bao: Khác với 2 loại trên thì loại bánh này vỏ mỏng, bên trong là thịt heo nhưng muốn thưởng thức phải cần đến sự hỗ trợ của chiếc ống hút. Chính vì thế mà người ta còn đặt cho nó với tên gọi khác “bánh bao ống hút”.

Mỳ sợi

Nếu có một cơ hội được đặt chân đến đây, sinh viên du học Trung Quốc không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món mì ngon tuyệt mà giá cả lại vô cùng hợp túi tiền. Mì Thượng Hải bao gồm nhiều vị lạ miệng từ mì hành đậm đà tới mì cua thanh ngọt và được chế biến rất công phu, cầu kỳ với các loại gia vị, nguyên liệu đặc trưng.

Mì mỡ hành: Mỳ tươi được mang chần cho chín vừa tới, thêm hành phi thơm vàng, trộn cũng với nước sốt xì dầu bạn đã cho ra món mì sợi ngon tuyệt hảo, thơm nức mũi.

Mì sốt mè cay: Nếu bạn có khẩu vị thích ăn cay thì đây quả là món mì dành cho bạn. Một chút thơm của mè kết hợp với vị cay cay của sa tế và hương thơm đặc trưng của hành chắc chắn sẽ khiến bạn bị mê đắm ngay từ miếng đầu tiên.

Mì cua lông: Là một trong những món ăn đường phố Thượng Hải và trở thành đặc sản nổi tiếng, mì cua lông được chế biến từ thịt cua đã gỡ sẵn. Một bát có giá giao động khoảng 12 USD.

Mì cá đù vàng: Những con cá đù vàng có thịt giòn, ngọt thanh, sau khi lọc bỏ xương thì cá được đem chiên giòn. Hương vị đậm đà của mì kết hợp với vị đặc trưng của cá đem lại cho thực khách một bữa ăn ngon miệng và đầy mới lạ.

Bánh kẹp hành chiên 

Bánh kẹp hành chiên là một trong top những loại bánh ngon nên thử khi đến Thượng Hải. Cũng không quá khó hay đắt đỏ, món bánh này yều cầu độ tinh tế và cầu kỳ. Được làm từ bột mỳ, mỡ heo, hành lá, dưới bàn tay của các đầu bếp nó trở nên giòn xốp, ngon khó cưỡng.

Bánh củ cải chiên đừng quên nếm thử khi đến Thượng Hải

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên vỉa hè cùng với chiếc bánh nướng, bánh kẹp hành chiên. Bánh rất giòn, mềm và nhân đậm đà, thanh mát của của cải tương. Ăn cùng với tương chua ngọt rất hợp vị. Đặc biệt, nếu bạn là người ăn chay thì đây là lựa chọn tuyệt vời hơn hết.

Củ sen nhồi cơm nếp 

Không chỉ nổi tiếng là một trong những món ăn đường phố ở Thượng Hải mà nó còn nổi tiếng nhiều nơi ở Trung Quốc. Được phủ bên ngoài một lớp sốt đỏ có vị ngọt từ mật ong, nguyên liệu chính từ củ sen, gạo nếp và Osmanthus. Để có được món tráng miệng ngon lành, người làm bếp phải có bàn tay khéo léo, chọn loại gạo nếp ngon sau đó tẩm ướp gia vị vào trong củ sen và nấu chín.

Tào phớ Thượng Hải

Tào phớ hay còn gọi là Dou hua – một món ăn đường phố Thượng Hải được yêu thích. Được làm từ đậu nành, vị thơm ngon rất riêng, chắc chắn sẽ là món ăn vặt gây thương nhớ cho bất cứ ai, thậm chí là với thực khách khó tính.

Xem thêm:

Chi phí du học Trung Quốc

Nên chọn ngành gì khi du học Trung Quốc?

Du học Trung Quốc - Phân biệt HSK và HSKK

Những công việc làm thêm chủ yếu của sinh viên du học Trung Quốc

Du học Trung Quốc - Hướng dẫn cách làm hồ sơ xin học bổng tiến sĩ và thạc sĩ

Tại sao không nên bỏ lỡ học bổng chính phủ khi du học Trung Quốc?

Bạn đã biết gì về học bổng du học Trung Quốc năm 2020 - 2021

Để biết thêm thông tin chi tiết về trường và hồ sơ du học Trung Quốc cần chuẩn bị, Quý phụ huynh và các em học sinh đừng ngần ngại liên hệ Inspirdo Edu vào số hotline: 0943 556 128 hoặc email: info@inspirdoedu.com để được hỗ trợ miễn phí trong thời gian sớm nhất.