Học ẩm thực tại học viện SHATEC Singapore - bước đệm hoàn hào để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp

Bạn muốn trở thành một đầu bếp thực thụ? Bạn có niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực? Bạn có sự sáng tạo và khéo léo trong lĩnh vực này không? Nơi đâu dạy ngành này tốt? Đó là những câu hỏi mà sinh viên nên suy xét kỹ khi lựa chọn du học ngành Ẩm thực.

Ẩm thực là một ngành học không chỉ đòi hỏi sự tỉ mẩn, cẩn thận mà còn đòi hỏi sự tinh tế và kiên trì cũng như sáng tạo trong học và làm việc. Không phải ai nấu ngon cũng có thể thành đầu bếp đại tài, vì nếu bạn không có sáng tạo cho riêng mình, bạn sẽ không tạo được đột phá và bật hơn người khác. Và không phải cơ sở giáo dục nào cũng có thể đào tạo và giảng dạy ngành ẩm thực một cách bài bản và chuyên sâu.

Tại SHATEC, các bạn sinh viên sẽ được cung cấp cái nhìn toàn diện về nghệ thuật ẩm thực từ việc học lý thuyết cho đến việc thực hành kỹ năng nấu nướng chuyên nghiệp.

Sau khi hoàn tất khóa học, sinh viên sẽ có kỹ năng

• Lên kế hoạch nấu ăn cơ bản, chuẩn bị và trình bày trong môi trường phục vụ ăn uống đa dạng.
• Hoạt động hiệu quả với tư cách là một người am hiểu về thức ăn và đồ uống cũng như thành viên của nhóm phục vụ.
• Áp dụng các kỹ năng quản lý nhà bếp cần thiết để hoàn thành mục tiêu hoạt động và sử dụng có trách nhiệm các nguồn tài nguyên.

Cao đẳng về kỹ năng nấu nướng tại học viện SHATEC

• Thời gian : 18 tháng ( 12 tháng học + 6 tháng thực tập)
• Khai giảng : Tháng 1, 4, 7, 10
• Học phí : 16,600 SGD
• Yêu cầu: Hoàn tất xong lớp 10, IELTS 5.0 + buổi phỏng vấn với trường

Môn học:

Kì 1:

• Nguyên tắc cơ bản của nấu ăn phương Tây (Trình diễn / Bếp riêng)
• Nguyên tắc nấu ăn phương Tây (Trình diễn / Bếp riêng)
• Thực tập và phục vụ sự kiện tôi

Kì 2:

• Phát triển chuyên môn cho khách sạn
• Giới thiệu về quản lý và tổ chức
• Nghiên cứu Thực phẩm, Rượu và Đồ uống
• Những điều cần thiết trong kiến thức thực phẩm
• Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng
• Tổ chức bếp
• Kiểm soát chi phí thực phẩm và đồ uống
• Pastry and Baking (Trình diễn / Bếp cá nhân)
• Ẩm thực châu Á
• Lập kế hoạch và giá cả
• Thực tập và phục vụ sự kiện II

Tại sao du học Singapore nên theo học tại trường Shatec?

• Với cơ sở vật chất hiện đại tối ưu cho việc giảng dạy và thực hành.Với hệ thống nhà hàng, nhà bếp, khách sạn cùng những thiết bị phần mền ứng dụng tiên tiến.
• Đội ngũ giảng viên tại SHATEC đều là những chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, có chuyên môn vững vàng để truyền đạt đến cho sinh viên những kiến thức bổ ích nhất về ngành học.
• Trường thường xuyên tổ chức các hội thảo – nơi học sinh có thể gặp gỡ các doanh nhân thành đạt trong ngành để có dịp trực tiếp trao đổi, học hỏi những kĩ năng thực tế
• Đạt được giải thưởng danh giá “Cống hiến vĩ đại nhất cho ngành du lịch” từ Tổng cục Du lịch Singapore vào năm 1992,
• Được bổ nhiệm là CET Center (Công nghiệp Du Lịch, Thực Phẩm và Đồ Uống) bởi Cơ quan phát triển nguồn nhân lực Singapore tháng 12 năm 2012.
• Là học viện đầu tiên được giới thiệu tại Hội nghị thượng đỉnh Danh Tiếng ẩm Thực Thế Giới 2009 – chiến thắng giải Học viện nấu nướng xuất sắc của năm trong 4 năm liền.
• Không chỉ thu hút học sinh quốc tế đến theo học, Shatec còn chưng minh được chất lượng đào tạo của mình với 70% học sinh trong trường là người Singapore gốc. Điều này một lần nữa chứng minh được chất lượng, bằng cấp và cơ hội nghề nghiệp tương lai cho sinh viên.
• Trường đặc biệt có thế mạnh và thu hút học sinh theo học với các ngành: Quản lý nhà hàng, du lịch khách sạn; Tổ chức sự kiện; Làm bánh; Nấu ăn; Quản lý ẩm thực và đồ uống.
• Bên cạnh việc đi thực tập có lương (bắt buộc), sinh viên của Shatec còn vô cùng tự tin bởi bên cạnh thời gian học lý thuyết, học sinh có rất nhiều thời gian thực hành tại trường song song với học trên lớp giúp sinh viên Shatec luôn luôn được đón nhận và đánh giá cao khi thực tập hay đi làm sau này
• Sinh viên được sắp xếp đi thực tập đúng ngành nghề mình theo học tại các đơn vị chuyên biệt như nhà hàng khách sạn 4 – 6 sao; công ty du lịch và khu du lịch nổi tiếng (VD: Universal Studios; vườn thú quốc gia,…).
• Sau khi hoàn tất chương trình học tại trường sinh viên có thể chuyển tiếp đi các nước khác để lấy bằng đại học (thời gian học đại học từ 1-2 năm tùy từng trường, quốc gia). Học sinh cũng có thể chuyển đến các trường sau là đối tác lâu năm của Shatec: Ở Úc: Blue mountains; Griffith Uni; Ở Newzealand: Lincoln Uni; Ở Thụy Sỹ: HTMi; Les Roches; Ở UK: Brookes Uni; Birmingham Uni – University College Birmingham; Ở Mỹ: DePaul Uni; Trường quản lý Umass Amherst Isenberg; hay Đại học Bách Khoa Hồng Kong,…
• Nếu sinh viên chuyển tiếp sang học chương trình cử nhân tại SIM (liên kết đào tạo cấp bằng của Đại học RMIT) hoặc Đại học RMIT Úc ở Melbourne sau khi hoàn thành Cao đẳng ngành quản lý khách sạn, Cao đẳng nghệ thuật ẩm thực và Cao đẳng du lịch sinh viên sẽ được miễn giảm môn học.

Tại sao nên du học Singapore cùng Inspirdo Edu

• Tặng vé máy bay Vietnam airlines/ Singapore air
• Miễn 100% phí dịch vụ, phí tư vấn
• Luyện phỏng vấn với cố vấn người nước ngoài
• Luyện tiếng anh trước khi đi du học
• Tham dự lớp kỹ năng mềm miễn phí
• Bên cạnh đó Inspirdo Edu luôn cam kết sẽ:
• Đồng hành cùng quý phụ huynh và các em học sinh trọn đời
• Định hướng nghề nghiệp miễn phí
• Tư vấn chọn trường và ngành học – các em có thể chọn hơn 200 trường mà Inspirdo Edu đang đại diện, Inspirdo cam kết chỉ tư vấn những trường chất lượng, đúng nguyện vọng, đúng mục tiêu, rành mạch tất cả thông tin du học.
• Xin học bổng cao nhất nếu các em đủ điều kiện
• Báo cáo tình hình học tập cho phụ huynh hàng tháng, hàng quý
• Miễn phí xin visa du lịch, thăm thân cho du học sinh và người thân của các em
• Miễn phí các dịch vụ xin gia hạn visa, xin đổi visa…
• Sắp xếp đưa – đón sân bay, bảo hiểm, bảo trợ cho học sinh dưới 18 tuổi
• Hỗ trợ đăng ký ký túc xá và nhà homestay bên ngoài, bố trí chỗ ăn ở hợp lý nhất.
• Hỗ trợ và tư vấn các thông tin về việc làm, định cư cho các em sau tốt nghiệp
• Hỗ trợ các thông tin khác khi du học sinh hay phụ huynh có yêu cầu

Để biết thêm thông tin về chương trình, trường và hồ sơ du học Singapore cần chuẩn bị thì các bạn đừng ngần ngại liên hệ với Du học Inspirdo để được hỗ trợ miễn phí trong thời gian sớm nhất.