Những món ăn đặc sản ở Philippines (phần 2)

Bài viết trước du học Inspirdo Edu đã gửi cho các bạn khá nhiều thông tin về những món ăn đặc sản ở Philippines rồi. Bài viết này du học Inspirdo Edu sẽ tiếp tục gửi đến các bạn một số món ăn hấp dẫn khác tại đây. Khi du học Philippines hãy nhớ dành chút thời gian cuối tuần để đi du lịch, khám phá và thưởng thức những món ăn tại đây bạn nhé!

Inihaw na Liempo

Inihaw na liempo là thịt bụng heo nướng. Đây là những miếng ngon ngọt nhất, có lẽ là phần ngon nhất của lợn, được ướp và nướng ngoài chín kỹ, trong mềm ngọt. Sau đó thịt được dùng với nước xốt liempo, bao gồm: nước tương, nước mắm, nước sốt chuối, tỏi, kalamansi, đường nâu, muối và tiêu.

Kilawin

Kilawin là một món ăn bao gồm hải sản, chẳng hạn như cá ngừ và ngao, sau đó được ngâm trong giấm và kalamansi. Hành tây thường được thêm vào, cũng như một số ớt cho một sự pha trộn phức tạp hơn của hương vị. Kilawin thường được dùng như một món khai vị.

Arroz Caldo

Là món ăn thường xuyên được ăn vào bữa ăn sáng và arroz caldo là một dạng cháo được nấu từ gạo, thịt gà hoặc cá gừng, tỏi, hành tây, và nước dùng ngon.

Halo Halo

Tào phớ Taho

Bên cạnh Halo Halo, bạn cũng nên thử ăn món tào phớ Philippines xem có khác tào phớ Việt Nam và Trung Quốc không nhé. Theo kinh nghiệm thưởng thức món ngon đường phố hấp dẫn khi du lịch Philippines thì tào phớ mãng cầu caramel hoặc vani trân châu là ngon nhất.

Bạn có thể tìm thấy 2 món ăn vặt, đường phố nổi tiếng và phổ biến ở Philippines này ở bất cứ xe hàng rong, cửa hàng, nhà hàng hay nẻo đường nào của Philippines. Riêng với món tào phớ thì bạn nên đến con phố Jorge Bocobo, ở Manila địa chỉ thưởng thức món tào phớ Taho ngon nhất Philippines.

Kamaro, món ăn từ côn trùng

Đây là những con dế được các đầu bếp ở Pampanga chế biến thành món ăn Philippines đặc biệt. Chân và cánh được làm sạch sau đó luộc qua nước tỏi sau đó được xào áp chảo cùng với dầu ăn và cà chua, hành tây. Mùi vị của món ăn này rất độc đáo và hấp dẫn du khách.

Chuối nướng

Nếu bạn đã đến Philippines một lần thì chắc hẳn sẽ không quên được vị ngọt và mùi caramel thơm ngon khó cưỡng của chuối nướng. Đây được coi là món ăn “cây nhà lá vườn” của Philippines và cũng là món ăn đường phố Philippines thu hút thực khách quốc tế.

Tsitsaron

Nguyên liệu chính của món ăn này chính là mỡ lợn, nhưng được chế biến rất đặc biệt. Sau khi thái những miếng mỡ, những đầu bếp sẽ ướp muối và gia vị cho ngấm rồi chiên giòn trong những chiếc chảo mỡ sôi. Món ăn này thường được dùng kèm với đu đủ xanh ngâm giấm, ớt. Vị béo và mùi thơm khiến cho món ăn được nhiều khách du lịch yêu thích.

Không chỉ dừng lại ở việc tham quan, khám phá những địa điểm du lịch đẹp mà việc thưởng thức những món ăn ngon mang hương vị riêng của vùng miền, quốc gia đó cũng rất thú vị. Philippines có nền ẩm thực đa dạng, phong phú đặc biệt là bị ảnh hưởng đôi chút từ các quốc gia lân cận, nhưng với những gia vị truyền thống đặc biệt đã tạo nên những món ăn đặc sản Philippines không thể tìm thấy ở đâu được.

Để biết thêm thông tin chi tiết về chương trình và du học Philippines các bạn vui lòng liên hệ du học Inspirdo Edu để được tư vấn hoàn toàn miễn phí!