Những món ăn phải thưởng thức khi đến Singapore

Singapore rất gần Việt Nam, chỉ mất 2 tiếng bay từ Hồ Chí Minh, hơn 3h bay từ Hà Nội là có thể đặt chân đến cường quốc này rồi. Do vậy, khi các bạn đi du học Singapore nhớ đừng quên mời gia đình, cha mẹ, bạn bè đến thăm mình trong thời gian nghỉ giữa kỳ hay các ngày lễ để thăm thú cảnh đẹp và thưởng thức những món ăn nơi đây. Với nhiều người, đến Singapore thì phải ăn cơm gà và cháo ếch, nếu không thì chưa được coi là đã đến Singapore. Nhưng như vậy đã đủ chưa? Chưa đâu, đảo quốc sư tử Singapore nổi tiếng là quốc gia có văn hóa ẩm thực đặc sắc với màu sắc văn hóa được hòa trộn hoàn hảo của Á – Âu. Vậy nên Inspirdo Edu giới thiệu với các bạn danh sách “những mon ăn phải thưởng thức khi đến Singapore” để cùng chia sẻ và “enjoy” cùng gia đình, bạn bè nhé.

Cơm gà Hải Nam

Không còn nghi ngờ gì nữa khi cơm gà Hải Nam đứng đầu danh sách những món được yêu thích ở Singapore ngay cả với dân bản địa hay người quốc tế. Làm nên hương vị khó quên của món ăn này chính là cơm được nấu với nước dùng gà và nước dừa tạo sự thơm ngon khó cưỡng. Thịt gà mềm, mộng nước ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, gừng tỏi, ớt băm nhuyễn. Tất cả tạo nên sự hài hoà không thể hoàn hảo hơn. Một số địa điểm nổi tiếng với món ăn này phải kể đến như: Boon Tong Kee: 399, 401 & 403 Balestier Road (Toa Payoh MRT Station) hay Yet Con: 25 Purvis Street, Singapore (City Hall hoặc Bugis MRT station)

Cháo ếch Singapore

Đây là món ăn của Singapore nhưng còn cực nổi tiếng ở Việt Nam. Nếu đến geylang bạn sẽ thấy rất nhiều người Việt đang thưởng thức món ăn này và thậm chí người phục vụ còn biết nói vài câu tiếng Việt để giải thích cho bạn. Món cháo ếch ngon là cháo trắng phải được nấu đặc sánh mịn, ếch xào lăn vị phải đậm đà để ăn cùng với cháo. Tô cháo ếch được cho thêm hành, ớt tăng thêm hương vị của món ăn. Đây là món ăn khuya được người Singapore sáng chế và được cả người bản địa lẫn quốc tế đều rất yêu thích. Địa chỉ phổ biến nhất, nổi tiếng nhất Singapore về món ăn này là Lor 19 Geylang tên là Eminent Frog Porridge.

Laksa

Đây là món ăn truyền thống của Malaysia và đã được “sửa đổi” một chút xíu cho phù hợp với thị hiếu người dân Singapore khi được đưa về đảo quốc sư tử. Laska có bề ngoài bắt mắt “rực lửa”, là sự hoà hợp hoàn hảo của mì sợi và hải sản như chả cá, tôm, mực, sò huyết… Nước dùng cà ri cốt dừa beo béo, cay cay chính là điểm làm món ăn này nổi bật, khiến bất cứ ai dùng một lần rồi lại muốn ăn mãi không dừng. Những địa điểm nổi tiếng của món ăn này phải kể đến như: East Coast: 328 Katong Laksa (51 East Coast Road) được đầu bếp thế giới Gordon Ramsay ghé thăm. Hay Sungei Road Laksa (Bugis hoặc Lavender MRT station): 27 Jalan Berseh

Nasi Lemak

Nasi Lemak cũng là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia nhưng cực kì phổ biến ở Singapore. Nasi Lemak là món cơm kết hợp giữa nhiều nguyên liệu thịt gà, cá và nhiều loại rau. Điều làm nên món ăn này chính là cơm được nấu với nước dừa có vị béo và thơm ngào ngạt. Nasi Lemak nổi tiếng có Selera Rasa Nasi Lemak: 2 Adam Rd, #01-02, Adam Road Food Centre, Singapore (Botanic Gardens MRT Station)

 

Nasi Padang

Nasi Padang là một trong những món đặc sản đến từ Indonesia, là món cơm trộn gồm thịt được nấu chín nhừ, rất nhiều rau băm nhuyễn và không thể nào hoàn thiện nếu thiếu đi phần sốt ớt sambal cay thơm nồng. Địa chỉ nổi tiếng với món ăn này có thể kể đến Sinar Pagi Nasi Padang: #02-137, Geylang Serai Market & Food Centre

Popiah

Popiah cũng xuất xứ từ Malaysia, gần giống bò bía của Việt Nam với nguyên liệu chính như củ cải, củ sắn, trứng, tôm, cuộn với một số loại rau. Lớp vỏ ngoài mềm như bánh crepe nên khi ăn khá thú vị. Ở Singapore bạn có thể tìm thấy món popiah xinh xắn này ở nhà hàng Qi Ji chuyên bán các món Halal. Qi Ji nằm tại số 160 đường Rochor trong khu Bugis.

Satay

Satay là món thịt xiên nướng được làm từ thịt bò, thịt dê, thịt gà. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể đến Gey Lang – Alhambra Satay: Blk 1 Geylang Serai #02-145, Geylang Serai Food Centre, Singapore

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh là món của người Hoa nhưng khá quen thuộc với người bản địa Singapore và Malaysia. Canh sườn heo Bak Kut Teh được hầm với nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Mùi vị của món Bak Kut Teh cũng rất thanh đạm, là món ăn bổ dưỡng cho sức khoẻ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món Bak Kut Teh ở các hawker và Foodcourt ở Singapore.

 

Char Kway Teow

Char Kway Teow là món hủ tiếu xào nổi tiếng của người Singapore, khá giống món phở xào ở Việt Nam hay pad Thai. Char Kway Teow được làm từ mì gạo cán dẹt nên cho ra sợi khá to, mềm và dai với đa dạng nguyên liệu như tôm/thịt bò, giá, nêm nếm nhiều gia vị cho ra sợi mì khá đậm màu nhưng rất đậm đà, vừa miệng.

Wanton Mee

Wanton Mee chính là hoành thành mì quen thuộc và có thể tìm thấy ở bất cứ hawker nào. Wantoo Mee gồm mì trứng tươi xào khô với thịt xá xíu, thêm vào hoành thánh và rau. Có một quán mì được nhiều người Singapore biết đến là Guangzhou Mian Shi Wanton Noodle nằm ở Tanglin Halt Food Centre: Tanglin Halt Food Centre. 48A Tanglin Halt Road, Stall 01-04 (Commonwealth MRT station)

Dim sum

Đây là món ăn xuất phát từ cộng đồng người Hoa ở Singapore. Về lâu dài, dim sum trở thành món ăn truyền thống của người bản địa Singapore. Dim sum là tên gọi chung của nhiều món gồm há cảo, xíu mại, phụng chảo (chân gà hấp xì dầu), bánh bao trứng muối, bánh cuốn tôm thịt… Những nhà hàng món Trung cao cấp nổi tiếng với món dimsum kể đến Royal China (Raffles Hotel), Asia Grand, Yan Ting, Crystal Jade, Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine… Muốn thưởng thức dim sum kiểu hawker của người dân địa phương, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ: Sween Choon, Wen Dao Shi, Tak Po, Yi Dian Xin Hong Kong Dim Sum…

Chili Crab (Cua sốt cay)

Món cua khổng lồ được chế biến đủ kiểu như sốt ớt cay, sốt tiêu nồng. Đảm bảo bạn sẽ choáng ngợp khi bắt gặp cua khổng lồ, nằm trong một cái chảo lớn, ngập trong sốt ớt đỏ rực. Quá bắt mắt đúng không? Một mình không thể nào “kinh” hết món cua sốt cay khổng lồ ở Singapore đâu nên món này chỉ thích hợp cho hội họp gia đình, nhóm bạn. Người bản xứ Singapore thường ăn kèm với bun (loại bánh bao nhỏ), hoặc nước sốt cay sẽ rất tuyệt để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Thường những quán hải sản ngon thường tập trung tại East Coast như Red House Seafood, vừa ăn vừa ngắm cảnh biển thì quá lý tưởng. Ngoài Jumbo và Red House Seafood thì còn có No Signboard Seafood (Gey Lang), Mellben, Keng Eng Kee, Eng Keng…

Kaya Toast

Kaya toast (bánh mì nướng), cà phê, trứng luộc lòng đào là món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Bánh mì nướng được phết lên loại mứt đặc biệt làm từ bơ, đường, nước cốt dừa và lá dừa thơm phức, tan chảy trong miệng. Đã vậy, còn chấm với trứng luộc lòng đào lỏng, thêm ít nước tương. Một sự kết hợp khá lạ mà vô cùng hòa quyện. Cuối cùng nhâm nhi một ngụm cà phê nữa là hoàn hảo.

Carrot Cake (Chai Tow Kway)

Bánh cà rốt chiên làm từ củ cải trắng hấp, bọc lớp bột gạo và chiên vàng đều, có thể dùng với nước tương khi ăn. Món cà rốt chiên khá đơn giản nên thường được xem là món ăn nhanh hoặc ăn sáng. Tuy là món ăn vặt nhưng chính mùi vị khá lạ, độc đáo của món này đã được ghi danh vào những món ăn đặc sản của Singapore mà nhất định phải thử. Bạn có thể ghé qua địa chỉ nổi tiếng phục vụ món bánh cà rốt chiên tại Bedok Interchange Food Centre: #01-18, Song Zhou Luo Bo Gao, Bedok Interchange Food Centre, 207 New Upper Changi Road

Trên đây là 14 món ăn phải thưởng thức khi đến singapore, với những em du học sinh hãy luôn nhớ phải sống tiết kiệm không được tiêu tiền lung tung vì quốc gia này cứ bước chân ra khỏi cửa là có nhiều thứ hấp dẫn các em lắm. Tuy nhiên, cũng đừng quá keo kiệt với bản thân mình, hãy dần tìm hiểu và cùng người thân, bạn bè mình thưởng thức những món ăn hấp dẫn ở đảo quốc sư tử nhé

Mọi thông tin về du học Singapore, các quý phụ huynh và các em học sinh liên hệ về du học Inspirdo Edu theo hotline 0943.556.128 hoặc email: info@inspirdoedu.com.