Tại sao Thụy Sỹ lại được mệnh danh là cái nôi của ngành Du lịch Nhà hàng Khách sạn?

Lịch sử hình thành và phát triển ngành DLNHKS của Thụy Sỹ

Thụy Sỹ vốn nổi tiếng với biểu tượng của lòng hiếu khách, nhưng thành công này không phải đạt được chỉ sau 1 đêm. Thực tế, đó là cả quá trình nỗ lực phát triển không ngừng trong hơn 1 thế kỷ để có được vị thế như hiện tại. Trở lại thời hoàng kim của Belle Eboque, các khách sạn kiểu cung điện được xây dựng trên khắp Montreux Riviera vào thế kỷ XIX, báo hiệu thời kì hoàng kim của 1 nền du lịch xa xỉ.

Giới quý tộc, Hoàng gia cũng như triệu phú cùng hàng ngàn người đến Thụy Sỹ du lịch. Khí hậu trong lành và những cuộc phiêu lưu với những trải nghiệm thú vị ở những ngọn núi cao trong các khu nghỉ dưỡng cao cấp là những điều thu hút họ. Ngay cả ngôi sao điện ảnh nổi tiếng Charlie Chaplin cũng chọn Thụy Sỹ để sinh sống suốt ¼ thế kỷ ở Corsier-sur-Vevey.

Các vị khách có địa vị cao này tất nhiên yêu cầu dịch vụ xuất sắc, và chính điều này đã tạo ra sự thay đổi mạnh mẽ trong cách thức vận hành khách sạn. Những khách sạn buộc phải đổi mới nếu muốn đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và sinh lợi tức đầu tư. Họ bắt đầu bổ sung cấu trúc và tổ chức quy trình quản lý và vận hành để đáp ứng yêu cầu ngày 1 cao của khách hàng. Và Quản trị DLNHKS tại Thụy Sỹ ra đời từ đây.

Những bí mật của nền giáo dục DLNHKS Thụy Sỹ

Vậy làm thế nào mà nền giáo dục Thụy Sỹ lại đào tạo được những phẩm chất và kỹ năng này cho các nhà quản lý trong ngành DLNHKS?

Trong mô hình giáo dục ngành DLNHKS tại Thụy Sỹ phải kể đến 1 phần rất độc đáo không thể thiếu, đó chính là kinh nghiệm học tập, hay còn gọi là học thông qua thực hành. Điều này được áp dụng cho bất kì khóa học nào, dù là Ẩm thực, Quản trị NHKS, Quản trị sự kiện, Quản trị du lịch,…

Sinh viên sẽ được phát triển các kỹ năng quan trọng qua các môn học thực tế trong campus trường, qua các dự án nhóm, cũng như thông qua thực tập tại các khách sạn 5 sao, nhà hàng Michelin, công ty du lịch, khu nghỉ dưỡng cao cấp… hay thậm chí là các tập đoàn tài chính, ngân hàng, hãng hàng không, dịch vụ chăm sóc sức khỏe… Tùy thuộc vào từng khóa học mà sinh viên được thực tập 6 – 18 tháng tại Thụy Sỹ (được trả lương từ 2,212 CHF/tháng) hoặc các nước khác trên thế giới. Kinh nghiệm làm việc có được qua thời gian thực tập này giúp sinh viên có được kiến thức và kỹ năng chuyên môn trong công việc, hiểu biết hơn về ngành học và các nền văn hóa khác nhau. Đồng thời, khi tốt nghiệp và sở hữu 1,5 năm kinh nghiệm làm việc còn giúp sinh viên có lợi thế cạnh tranh khi tìm việc làm. Điều này cũng lý giải tại sao sinh viên hoàn thành 1 khóa học về DLNHKS tại Thụy Sỹ thường có con đường sự nghiệp phát triển và rộng mở hơn.

Nếu bạn nghĩ học DLNHKS chỉ có thể làm việc trong các nhà hàng hoặc khách sạn thì hãy nghĩ lại vì bằng cấp do 1 trường uy tín tại Thụy Sỹ cấp cũng giống như 1 tấm hộ chiếu quyền lực cho sự nghiệp toàn cầu của bạn. Các chương trình đào tạo được thiết kế độc đáo, kết hợp giữa yếu tố truyền thống trong các lĩnh vực như Quản lý khách sạn, Bộ phận buồng phòng, Ẩm thực… và các lĩnh vực phi truyền thống như Quản lý sự kiện, Spa và chăm sóc sức khỏe, Bán lẻ xa xỉ… mở ra cho sinh viên du học Thụy Sỹ vô vàn cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên hoàn toàn có thể làm việc trong ngành Bán lẻ và thời trang, Thể thao và giải trí, Tiếp thị và truyền thông,… hay thậm chí tự kinh doanh riêng.

1 điểm độc đáo khác cần kể đến chính là các trường tại Thụy Sỹ bắt buộc sinh viên học thêm 1 ngôn ngữ khác như 1 phần của khóa học. Bên cạnh tiếng Anh là ngôn ngữ được giảng dạy phổ biến trong trường thì sinh viên sẽ chọn học thêm tiếng Pháp, Đức, Ý, Tây Ban Nha hoặc tiếng Hoa. Với vốn ngoại ngữ phong phú, kỹ năng chuyên môn vững chắc cùng khả năng giao tiếp thành thạo sẽ giúp bạn có cơ hội thực tập và làm việc tại nhiều quốc gia ở các vị trí cao.

Các nguyên tắc trong cách giáo dục DLNHKS Thụy Sỹ

• Tôn trọng khách hàng
• Sự chuẩn xác
• Sự nghiêm ngặt và chú ý trong từng chi tiết
• Cách trình bày hoàn hảo
• Sự thận trọng
• Đáng tin cậy
• Sự chuyên nghiệp
• Sự đổi mới

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể ứng dụng các kỹ năng này vào công việc lãnh đạo hoặc quản lý trong các khách sạn, ngân hàng… hoặc bất kì lĩnh vực nào khác mà cần đến dịch vụ khách hàng.

Để tìm hiểu về Du học Thụy Sỹ, các em đừng ngần ngại liên hệ với Inspirdo Edu vào số hotline 0943 556 128 hoặc email: info@inspirdoedu.com để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.