TOP 10 món ăn nổi tiếng mà sinh viên cần phải khi du học Malaysia

Nổi tiếng là đất nước hội tụ văn hoá và hài hoà đa sắc tộc, vậy nên ẩm thực bản địa của Malaysia cũng vô cùng phong phú và đầy hương vị. Các món ăn ở đây thường có thành phần đa dạng kết hợp cùng nhiều kỹ thuật chế biến độc đáo.

Mỗi một khu vực, mỗi một thành phố sẽ có những nét đặc trưng riêng về ẩm thực. Du lịch Malaysia, đặc biệt là các thành phố như Kuala Lumpur, Penang và Malacca là dịp để bạn thưởng thức vô số những món ăn tạo nên nền ẩm thực độc đáo, kết hợp hài hòa giữa 2 nền văn hóa Đông – Tây, và tất nhiên còn rất rất nhiều món ăn mang đậm chất địa phương từ những con người sinh sống nơi đây. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Inspirdo tìm hiểu về TOP 10 món ăn mà sinh viên du học Malaysia đừng nên bỏ qua khi đến đây nhé!

Roti Canai

Roti Canai là món ăn có xuất xứ từ Ấn Độ, được nhiều người biết đến không chỉ vì hương vị, mà còn vì sự đơn giản, tiện lợi – cực kì phù hợp dùng vào bữa sáng. Đây là một loại bánh mì dẹt theo kiểu Malaysia với bột mì được chiên vàng đều, xếp thành nhiều lớp mỏng ăn kèm với thịt gà cari, cá, một số loại rau củ hay chỉ đơn giản là dùng với sữa đặc và đường.

Char kuay teow

Với sức hút khó cưỡng, Char kuay teow đã trở thành một trong những món ăn hấp dẫn mà sinh viên du học Malaysia không nên bỏ lỡ. Món mì xào này có thành phần chính là mì gạo, hẹ, trứng, giá đỗ và tôm. Char kuay teow xào với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, dùng ngay khi vừa chế biến thật sự là hương vị hoàn hảo tuyệt đối.

Rendang

Bò Rendang là món ăn có vị cay nồng mang đặc trưng của phong cách ẩm thực Malaysia. Phần nước dùng thường sẽ được chuẩn bị rất cay, sau đó dùng nước này để nấu thịt bò và để vị cay được thẩm thấu vào thịt. Nếu bạn thích vị cay nồng thì chắc chắn sẽ “ưng bụng” ngay món Rendang, bởi không chỉ từ nước dùng, mà vị cay tổng thể của món ăn còn đến từ ớt, sả, gừng tiêu. Vị cay sẽ được cân bằng và thăng hoa khi kết hợp cùng vị béo của nước dừa, vị ngọt mềm của thịt bò ninh cùng một chút vị chua của me.

Nasi lemak

Rất nhiều du khách “chỉ mặt đặt tên” Nasi Lemak là món ăn đại diện cho ẩm thực của đất nước Malaysia; bởi gần như bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nơi phục vụ ăn uống nào ở Malaysia, như cửa hàng, quán ăn đường phố, siêu thị, nhà hàng, sân bay, v.v… với giá cả phải chăng, không quá đắt. Bạn có thể Nasi. Lemak là một bữa ăn hoàn chỉnh cũng không hề sai, bởi đây là món ăn bao gồm cơm gạo nấu sữa dừa, dưa chuột, đậu phộng, trứng luộc, mực sốt cà ri cay (sambal sotong) và tương ớt sambal (theo biến thể ở nhiều nơi còn thêm các loại thịt khác hoặc hải sản và cà ri cừu vào món ăn).

Murtabak

Thông thường, bánh Murtabak được làm từ bột mỳ, thịt bằm cùng với tỏi, trứng và hành tây. Tuy nhiên hiện tại Murtabak có hai phiên bản: bản món ngọt và món mặn với trứng và thịt. Nhiều người nhìn thoáng qua sẽ nghĩ đây giống như một món bánh mì phiên bản Mã Lai. Món này thường ăn kèm với cari hoặc nước thịt, dưa chuột và nước sốt cà chua.

Ikan bakar

Có thể lần đầu tiên bạn nghe đến cái tên này, nhưng thực tế ra Ikan Bakar chính là món cá nướng được chế biến theo cách của người Malaysia. Cá được uớp với các gia vị đặc trưng bản địa, trong đó chủ đạo là vị cay vì được sử dụng khá nhiều tương ớt. Sau đó cá được lá chuối và nướng trong than củi. Thông thường, Ikan Bakar được dùng với cơm, rau, cà ri và kèm với một ít nước chấm dầu ăn.

Xiên nướng Satay

“Nữ hoàng ẩm thực đường phố” đến đây! Hầu như tất cả chúng ta đều không thể cưỡng lại những xiên thịt nướng được tẩm ướt gia vị, đặc biệt là vị cay cay cực kích thích vị giác. Các xiên thịt nướng satay tại Malaysia thường dùng thịt lợn, thịt bò hoặc thịt dê, cừu; uớp gia vị và nướng trực tiếp trên bếp than; vừa dậy mùi than hoa, vừa thấm đượm gia vị vô cùng bắt miệng.

Otak-Otak

Otak-Otak, hay còn có tên là Otah-Otah; một cái tên phát âm khá vui tai. Đây là món ăn rất phổ biến ở Malaysia, một trong những món ăn đơn giản và truyền thống tại đất nước này. Otak Otak được chế biến từ cá thư hu quết nhuyễn trộn với một số gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa; gói lại trong ;á chuối và sau đó nướng hoặc đem hấp. Tuỳ theo khẩu vì mà có người thích ăn hấp vì vị thanh và nghe rõ vị cá hơn, trong khi nhiều người lại cho rằng món Otak khi nướng sẽ ngon hơn vì gia vị thấm hơn và đặc biệt thơm hơn khi mở lớp lá chuối ra.

Roti jala

Đây là một loại bánh mì có dạng lưới được làm từ bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ, trứng, muối, có bề mặt trông như tấm lưới mỏng và thường được dùng làm món ăn sáng. Tuy nhiên Roti Jala cũng là một món ăn nhẹ có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, và nhẹ khá phổ biến tại Malaysia. Bánh mì roti jala có thể ăn không hoặc kèm với mứt trái cây, sốt sô cô la, phết bơ hoặc quế tuỳ khẩu vị. Màu vàng ươm từ bột nghệ cùng hình thức là lạ cộng với “công phu” mềm mại của bánh khi cắn vào đã giúp Roti Jala quyến rũ thực khách và trở thành một trong những món ngon bạn nhất định phải thử khi đến Malaysia.

Air Mata Kucing

Có thể nói đây vừa là đặc sản, vừa là một món ăn có cái tên khá thú vị trong ẩm thực Malaysia, bởi ‘air mata kucing” trong tiếng địa phương có nghĩa là nước mắt mèo. Cái tên này xuất phát từ những viên đã trong cốc nước, long lanh cũng như mắt mèo. Air Mata Kucing là một loại thức uống được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường; đây là món giải khát phổ biến tại Kuala Lumpur nói riêng, cũng như Malaysia nói chung, cực kì hợp để bạn giải tỏa những cơn nóng ngày hè.

Xem thêm:

Du học Malaysia 2020 và những điều cần biết

Chi phí du học Malaysia 2020

Một số điều kiện cơ bản du học Malaysia 2020

7 bước làm hồ sơ du học Malaysia sinh viên cần phải nắm

Nếu bạn nào đang quan tâm đến du học Malaysia thì hãy nhanh chóng liên hệ với Inspirdo Edu vào số hotline: 0943 556 128 hoặc email: info@inspirdoedu.com để được hỗ trợ miễn phí trong thời gian sớm nhất.